烹饪班

黄梨饼是新年备受欢迎的年饼之一,马来西亚般若佛学会(麻坡分会)邀来金枝学校的家长谢露娜女士拨冗出席并亲自指导佛友制作黄梨饼。 黄梨饼所需材料很简单,仅需面粉、鸡蛋、牛油、糖以及烹饪完成的黄梨馅就能完成。在谢女士的指导下,大家跟着步骤一步步制作,年饼制作过程的气氛愉快而融洽。 一颗颗黄金色的黄梨饼,在大家互相帮忙的氛围下逐渐成型。虽然忙得不亦乐乎,佛友们脸上的挂着笑容,爽朗的笑声洋溢在每个角落。 以自制的黄梨饼送人或招待客人,带着好意头,祝福大家“旺来好运又圆满”! ...

瑞犬送福好吉祥,四喜临门平安年;春到福到喜迎春,聚宝满盆庆丰年。马来西亚般若佛学会地不佬课室的健康蔬食料理班与大家分享“聚宝盆菜”,让大家在佳节期间与家人亲友团聚时享用健康美味年菜,盆满钵满吃出吉祥过好年。 这一堂“聚宝盆菜”吸引约70位学员出席参加,来自麻坡的烹饪老师无私地分享制作盆菜的心得和经验,让大家学习如何选料、摆放和烹煮盆菜的技巧。 现场,老师讲解制作盆菜的步骤,并示范如何把材料一层层地摆放,呈现丰盛饱满的视觉效果。学员们专注聆听,学以致用并细心地跟着老师所教导的步骤用心制作“聚宝盆菜”。 为了感谢老师抽空从麻坡远道而来教导“聚宝盆菜”烹饪课,工委们送上了有机健康的悦意产品,表达谢意。 学道好菜过好年,欲知更多健康蔬食料理,不妨留意地不佬课室的精彩活动!...

健康蔬食料理开班了,这一次大家从丽梅老师身上学了2道拿手好菜——美味可口的素G饭和营养健康的蔬果拌海藻。 [caption id="attachment_3712" align="alignnone" width="809"] 美味可口的素G饭[/caption]   [caption id="attachment_3714" align="alignnone" width="1032"] 营养健康的蔬果拌海藻[/caption] 丽梅老师细心讲解每一个要注意细节,每每为大家带来一些惊喜呢 [caption id="attachment_3706" align="alignnone" width="1032"] 虽然有提供食谱,大家也还是认真地做笔记记录下要诀。 [/caption] [caption id="attachment_3707" align="alignnone" width="648"] 完成料理后来张开心的大合照,大家满心欢喜期待下一堂课[/caption]...

首次在槟城举办的“第七届东南亚素食论坛”圆满举行,汇集多个国家的医生、营养学家和厨师分享健康和素食新理念。 马来西亚中华素食协会也同时办了一场亚洲素食论坛,借此提倡素食文化,同时希望栽培更多素食厨师。这场论坛吸引来自新加波、中港台、印尼、印度、泰国、柬埔寨、菲律宾、美国等,逾百人出席。 马来西亚般若佛学会生命关怀处派出柔佛、马六甲、雪隆和槟城分会一行20人参与,希望透由向专业的讲师取经,学习素食的健康知识进而推广素食饮食文化。嘉宾的经验分享与心得交流,让大家获益良多。意识到素食论坛的意义,马来西亚般若佛学会诚意赞助了主办当局一千令吉,作为支持活动的心意。 嘉宾分享: 来自印尼,目前担任世界素食联盟主席的曾舜祥博士(Dr.Susianto Tseng)主讲“纯素的奇迹”,他以医学角度谈到肉食或动物蛋白质,以及蛋奶素(不吃肉类但依然吃蛋及动物奶制成品)对人类健康的影响。 出席学员与主讲嘉宾合影。(图左二: 世界素食联盟主席的曾舜祥博士, Dr.Susianto Tseng) 美国徐嘉博士分享的主题为 “素食远离癌症” ,他以各种健康研究提出素食的好处,并建议纯素者必须补充维生素B12、Omega 3和维生素D。 新加坡王元侯分享了“新加坡素食发展”,让大家透由影片了解大自然、动物与人类在地球共存的关系。 马来西亚郭耀中先生分享“素食与生命”主题,并引用“上下四方宇,古往今来宙”道出素食与生命的联系:推广素食是藉由自己体验到的快乐,去影响他人不伤害动物,与大自然共存的快乐。 台湾素味香食品公司总经理张力仁主讲“素食科技的未来-素食3.0” ,他解剖制作素料的成分和素料工厂的环境之余,也推行原生态素食,鼓励大众滋养慈悲心。 中国文人毛能之主讲“正在崛起的中国素食文化”,他以过去推广健康素食的活动,如筹办素食自助餐、利用科技软件推广素食烹饪班,让大家学习如何吃得健康。 香港的伍月霖主讲“东西方素食文化在亚洲共融”,她是现任香港蔬食协会主席、香港乐活协会顾问、香港无肉日发起人,多年来积极推动植物性健康饮食,以适应世界环保与健康趋势,包括在香港推广每周一素食日Green Monday。 健康素食现今发展的4大动力包括宗教信仰、动物保护、健康及环保因素。创造健康和乐的社会从个人慈悲心普及大地与所有生命开始,不妨今天就从健康的素食生机饮食文化开始改变世界! 为了丰富这一趟旅程,马来西亚般若佛学会学员展开了“槟城素旅”,参访檀香寺、三慧讲堂和极乐寺。 一行人参访北马著名佛教地标,包括檀香寺、三慧讲堂和极乐寺,丰富“槟城素旅”。 得知檀香寺的晚晴苑老人院需要物资后,大家随分随力付出并集合各界善心人士的力量,捐助了一千令吉的奶粉、粮食及日用品给老人院。除了捐助物品,学员也和老人家聊聊天,传递关怀,让这些乐龄人士倍感温暖。 取诸社会用诸社会,关心问候檀香寺晚晴苑老人院的乐龄长者,为他们送上一份关心和温暖。 这次行程也特地安排参访威南Baba有机农场,体验生态与农耕之余,还可以了解有机食材的来源。负责人带领大家走进森林,亲身体验大自然的生态环境,以及各种各样的生物在不用农药的情况下,能够互相依靠共存的美好。 Baba有机农场负责人带领大家走入森林,亲身体验大自然生态的美好。 参访BABA慈心教育农场,一起让马来西亚更有机。 由于行程中有多位烹饪班老师参与,因此大家前往多家素食餐馆品尝美食,包括以中药材为主的素食馆、以新鲜有机蔬菜为食材的农场厨房及现代素食连锁集团餐馆。此趟考察不仅开拓学员的视野,也让烹饪老师获得了新食谱的灵感。 烹饪老师们在品尝了多家素食餐馆后,获取了研发新食谱的灵感。 若有兴趣参与蔬食料理烹饪班,可联络马来西亚般若佛学会或各分会,让自己成为“小煮人”,希望你我够从健康饮食开始,推广蔬食,达到社会和乐、世界和平的目标。...

健康烹饪班 2015年7月11日 时间: 12pm-2pm 地点: 悦意贸易商店 PETALING JAYA 八打灵 *  11A, Jalan SS 23/15, Taman Sea, 47400 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. 办公室电话 03-78864844 郑小玲师姐 012-2998854 [thrive_link color='orange' link='https://brm.org.my/%E5%85%AB%E6%89%93%E7%81%B5%E5%88%86%E4%BC%9A-petaling-jaya-selangor-%E4%BE%8B%E5%B8%B8%E6%B4%BB%E5%8A%A8%E5%88%97/' target='_self' size='medium' align='']八打灵例常活动列[/thrive_link]...